Nuestro propósito es ofrecerle a nuestros clientes y huespedes una variedad de servicios que harán, placentera su visita a la zona del Volcan Poas.
Jaulares nace siendo restaurante con olor a fogón, su nombre se lo debe a los árboles que circundan el lugar, son árboles de madera noble y blanda, suelen vestirse con lana para aplacar los vientos fríos propios de la región.
En nuestro restaurante ofrecemos una fusión gastronomica tradicional costarricense  y del mundo , todos nuestros platillos son elaborados con productos 100 % naturales autóctonos de la zona.
Jaulares es también caja de música, por él han pasado y lo siguen haciendo todos aquellos que esperan ser eco de un corazón, siempre necesitando latidos sonoros, todos aquellos que ansían desnudar a la luna, para amarla con acordes sensibles y aguerridos.
Jaulares además es casa abierta, siempre con un espacio para quien decida descansar y tomar un hondo respiro sano, dejando volar sus sueños sobre el aroma del bosque y el arrullo del riachuelo

lunes a Jueves 7am a 9pm
viernes y sabados 7am a 12 medianoche.
domingos 7 a a 8pm.
sabados musica en vivo.